Ponla mariposa en las cuchillas y agrega el pollo, una pizca de sal, la pimienta y la cayena. Cocina 6 minutos, 120º o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Agrega el tomate frito, la leche de coco y las especias y cocina 16 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Retira y reserva. Para el arroz basmati:
1Corta la calabaza y la patata en dados, y pica la cebolla fina. 2 En una olla o cazuela echa el aceite, y sofríe la cebolla picada junto con la sal. Cuando esté transparente, añade el agua, la calabaza y la patata ya cortadas. 3 Cuece a fuego medio-bajo unos 20 minutos. 4 Casi al final de la cocción, echa la leche de coco, el ajo, el Sofríela cebolla durante 3 minutos. Luego añade el ajo y el jengibre, mézclalo todo y cocina durante 2-3 minutos. Luego echa el curry en polvo, la salsa de tomate y el agua. Mézclalo bien y cocina 10 minutos hasta que reduzca la salsa. Retira del fuego y cuando este templada tritúrala en batidora de vaso o batidora de mano hasta que no Laleche de coco endulzará, espesará y suavizará tu salsa de curry con una textura deliciosa e intensa. Este ingrediente se utiliza sin reservas en las comidas tailandesas y, debido a su popularidad, se puede encontrar en la mayoría de los pasillos de productos importados de los supermercados. La leche de coco tiene Enla TM31 no entrarán más que 600 g de garbanzos En la TM5 y TM6 puedes poner hasta 800 g de garbanzos. Puedes hacer el curry solo con leche de coco -sin el caldo de verduras-, usa unos 400-
Elzumo de una lima; 250 ml. de leche de coco. 70 g. de uvas pasas o sultanas sin pepitas; 50 ml. de aceite de oliva virgen suave; 3 cucharaditas tipo postre (colmadas) de polvo de curry amarillo
Porquede veras que vale la pena: las gambas con leche de coco y curry (o "curry de gambas y coco" si así lo prefieres) es un plato que querrás preparar ¡y repetir! Ingredientes (para 4 personas) 500gr de gambas grandes frescas o descongeladas, peladas y sin vena (sin hilo negro central). Se le puede dejar la cola para hacerla más Ug73c.
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    • curry sin leche de coco